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12月22日(日)そば打ちを行いました!!
2019 / 12 / 22 ( Sun )
みなさん、こんにちは栗太郎です

今日は今年最後から2番目の行事、そば打ちをやりました。
毎年思うのですがそばを打てる利用者の方、職員ってすごくないですか?

ことは特に参加者の方が多く、全部で11名の方が参加してくださいました。
参加メンバーの中には全く初めての方から今年で12回めの参加の方まで
いろいろいらっしゃいました。

ちなみにはなみがわでは二八そばを毎年打っていますこれくらいが作りやすさと
お蕎麦の風味を楽しめるちょうどよい所のようです。

三つの班に参加者、職員とも分かれ調理を始めたのですが豪快にテキパキと進める
班、慎重に水の分量や来れる作業を行う班、など様々、蕎麦の太さもそれぞれでとても
興味深かったです。そして皆さん力自慢の方は蕎麦を捏ねるのに、細かい作業が得意な方
はそばを切る時、など得意分野で力を発揮されていました>、

そして栗太郎の見守っていた班ではこんな仕上がりになりました。sobauti1.png

どうですか!!お蕎麦って感じでしょでしょ・・・
そしてこちらも~
sobauti2.png
うわっ写真ちっちゃくなっちゃった !!

その他にも海鮮かき揚げ、薬味それぞれ、漬物も付いていました

そして最後に忘れちゃいけない、蕎麦湯
これが本当に絶品です!!

こういうのがほんとうの意味での贅沢だと栗太郎は思いました。
参加者の方からは「はじめて蕎麦としてすすれた、美味しかった」「上手く切ること出来て良かった」
「皆と協力してそばを作ることが出来てよかった」などの感想を頂きました。

参加してくださった方本当にありがとうございました。

そして令和元年度はなみがわの行事も残すところあと一つとなりました。

それは何かというと大掃除です。
12月28日(土)10時半からを予定しています。
勿論タダ働きなんてことはないのでご安心下さい。

お昼ごはんが出ますよ~

という事で、それではまた~
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